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藤澤涼架さん考案メニューがガスト新商品に、コラボで話題化狙う

グルメ Watch
2026年10月22日　飲食note

ファミリーレストラン「ガスト」が、Mrs. GREEN APPLEの藤澤涼架さんが考案した新メニュー6品を発売した。目玉は「旨辛チゲ鍋」で、グルメWatchが実食レポートを掲載している。アーティストとのコラボメニューはSNSでの拡散やファン層の来店動機づけを狙った販促施策と位置づけられる。

フクタンのひとこと

新メニュー開発は頭を悩ませる作業ですが、著名人とのコラボでファンの来店を後押しできるのは羨ましい限りです。

大手チェーンでは著名人・インフルエンサーとのコラボメニューが集客施策として定着しつつあり、話題性を商品開発に組み込む動きが広がっています。ガストの今回の取り組みもその一例と言えます。

個人店でも、地元の著名人やSNSで影響力を持つ人物との小規模コラボという道もあります。また、話題の味（チゲ鍋のような旨辛系）を自店の既存メニューに取り入れて関心を引く道も考えられます。

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