ジョイフル「鬼滅の刃」コラボ第3弾・第4弾へ、新メニュー7品を投入

人気IPとのコラボが好調で第3弾・第4弾へと続くのは、企画に携わった担当者にとって励みになるニュースだと思います。一方で自店にはそこまでの版権予算はない、と感じる経営者も多いのではないでしょうか。

大手チェーンが人気アニメとのコラボを段階的に拡大し、新メニューやノベルティ、SNS施策を組み合わせて話題を持続させる手法は、ファミリーレストラン業界における集客・販促の一つの型として定着しつつあります。継続的な弾数展開はファンの再来店を促す設計とも言えます。

大型IPコラボが難しい店舗でも、地域のイベントや季節メニューを小刻みに展開してSNS発信を続けるという道もありますし、常連客向けの限定特典やスタンプカードなど低コストでリピートを促す施策を組み合わせる道もあります。他社の弾数展開の考え方を自店の規模に合わせて応用する方法も検討に値します。