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鳥取県セミナーで語られた「若者に選ばれる働き方」とは、飲食店の人材確保にも参考材料

リクルート ジョブズリサーチセンター
2026年9月9日 飲食note
鳥取県セミナーで語られた「若者に選ばれる働き方」とは、飲食店の人材確保にも参考材料

リクルートジョブズリサーチセンターの上席主任研究員が、鳥取県主催の「令和8年度女性・若者にも選ばれる多様な働き方推進セミナー」で講演した。テーマは「若者の離職防止・採用力UP、人材確保の第一歩~人材確保につながる多様な働き方とは~」。行政が地域の労働力確保を目的に、多様な働き方の導入を企業に促す取り組みの一環と位置づけられる。

フクタンのひとこと

若手の採用や離職防止に悩む経営者にとって、こうした行政主催の取り組みは他人事ではないと感じられるはずです。

人手不足が続く中、地方自治体が主体となって「多様な働き方」をテーマにしたセミナーを開くのは、労働市場全体で若者・女性の確保が急務となっている構造の表れといえます。飲食業も例外ではなく、同様の課題に直面しています。

シフトの柔軟化や短時間勤務の導入など、多様な働き方を取り入れる余地を探るという道もあります。また、こうした自治体主催のセミナーや商工会議所の情報を定期的にチェックし、他業種の取り組みを参考にするという方法も考えられます。

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