しゃぶしゃぶ温野菜、夏休み家族向けに食べ放題最大20%OFFキャンペーン

夏休みは家族での外食需要が高まる一方、暑さで食欲が落ちるお子さんもいて、来店動機づけに悩む経営者も多いのではないでしょうか。

大手チェーンが季節イベントに合わせて割引と子ども料金の優遇を組み合わせる施策は、ファミリー層の取り込みを狙う集客策として業界内でよく見られる手法です。栄養バランスを訴求する点も、夏の健康ニーズに合わせた販促の一例と言えます。

個店では大幅な割引が難しい場合でも、子ども向け特典やファミリーセットの導入で客単価を維持しながら来店を促すという道もあります。また、期間限定であることを明示して緊急性を演出する手法も参考になりそうです。