外食業の特定技能1号新規受入停止で注目、在留中人材の「2号」化を後押しするセミナー

新規の外国人採用ルートが閉ざされ、人手確保の見通しが立たず焦りを感じている経営者は多いはずです。今いるスタッフをどう活かすかに目を向けざるを得ない状況への戸惑いは理解できます。

外食業分野の特定技能1号は在留者数が上限に達したことで新規受け入れが停止され、2019年の制度開始以来初の措置となりました。一方で既に在留する人材が上位資格の特定技能2号に移行する道は残されており、既存人材の育成・定着支援に注目が集まる構造になっています。

新規採用が難しい局面では、既存の外国人スタッフのキャリアアップ支援を通じて長期定着を図るという道があります。また、外部の評価試験対策セミナーや支援会社を活用して人材育成の負担を分散させるという選択肢も考えられます。