宅配ピザ×岩下の新生姜、千葉ローカル食材で夏限定コラボ

限られた店舗数・エリアでも、話題性のある食材コラボは十分に武器になります。地域密着型の宅配ピザ店が季節限定メニューで注目を集めようとする工夫が伝わってきます。

ナショナルブランドの人気食材と地域の食材を組み合わせたコラボメニューは、単独の値上げや集客策よりも話題性を作りやすい手法として飲食業界で定着しています。宅配ピザという業態は商圏が狭いため、SNSでの話題化やメディア掲載を狙った期間限定商品の投入は集客の重要な打ち手になっています。

自社の商圏内にある地元食材や、話題性のある調味料・加工食品メーカーとコラボする道もあります。また期間限定メニューとしてSNSでの発信や地域メディアへのプレスリリース配信を組み合わせ、単発の販促で終わらせず認知拡大につなげる方法も考えられます。