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吉野家は2024年10月29日から、登録者210万人超の家庭料理研究家「けんた食堂」とのコラボ企画を開始した。特設サイトとYouTubeチャンネルで、冷凍牛丼の具を使ったアレンジレシピを順次配信する。第1弾は春菊と卵黄を組み合わせ、フライパン不要で手軽に作れる一品として紹介されている。家庭での「冷凍牛丼の具」の新しい楽しみ方を提案する取り組みとなっている。
自社商品を家庭でどう楽しんでもらうか、販路や露出に頭を悩ませる経営者は多いはずです。既存商品に新しい切り口を与える工夫として参考になる事例と言えそうです。
中食・テイクアウト商品の購買後の「活用シーン」を広げる施策として、人気YouTuberとのコラボは認知拡大とリピート購入の両方を狙える手法です。冷凍食品の家庭内消費（内食）領域に食い込む動きとしても位置づけられます。
自社でも地域の料理系インフルエンサーやYouTuberと組んでレシピ提案を行うという道もあれば、店頭やSNSでアレンジレシピを自社発信するという道もあります。既存商品の新しい食べ方を提案することで、休眠顧客の再購入を促す施策として検討する余地もありそうです。
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