ステーキのどん、「肉の日」限定で国産牛ステーキを無料提供する販促施策

客足が鈍りがちな平日に、どうすれば来店動機を作れるか悩む経営者は多いはずです。期間限定の特典企画はそうした悩みに応える一つの打ち手といえます。

この取り組みは「肉の日」という語呂合わせの記念日と、既存の食べ放題メニューを組み合わせた販促企画です。全店一律ではなく対象店舗を絞ることで、原価負担を抑えながら話題性を狙う設計になっている点が特徴です。

全店展開ではなく一部店舗に絞ることで原価リスクを限定しつつ効果を検証するという進め方は、他業態でも応用できる一つの方法です。既存の食べ放題や定番メニューに「特定日限定の特典」を上乗せする形も、低コストで実施できる販促の選択肢として考えられます。