Retty×GMOコネクト、飲食企業向けAI研修サービスを開始

AIをどう業務に取り入れればいいのか、現場の従業員にどう浸透させるかは多くの飲食店経営者が悩むテーマだと思います。

外食業界では人手不足や業務効率化の課題を背景に、AI活用への関心が高まっています。今回のサービスは、グルメサイト大手のRettyが持つ飲食店とのネットワークと、GMOグループのAI研修知見を組み合わせた形で、業界特化型の研修という新しい提供形態を示しています。

社員研修という形でAIリテラシーを高めるアプローチのほか、既存の業務システムやPOSレジにAI機能を追加していく方法、外部コンサルやツール導入を段階的に進める方法などが考えられます。まずは自社の課題（接客・予約管理・販促・シフト管理など）のどこにAIを使いたいのかを整理してから、研修や導入の形式を選ぶという道もあります。