カスミが生鮮・デリカ特化型「ブランデ塩浜店」を東京・木場に出店、年商30億円目標

競合が密集するエリアへの出店は勝算があるのか気になるところで、地域のスーパー経営者にとっては他人事ではないニュースだと感じます。

総合スーパーが生鮮・デリカに特化した小型業態を展開する動きは、都心部の狭小商圏での生き残り策として広がっています。今回の出店は、競合店が密集するエリアでも差別化次第で商機があるという実証のひとつと位置づけられます。

周辺に強い競合が複数ある商圏では、品揃えの幅広さで勝負するより、デリカや惣菜など即食ニーズに絞って差別化するという道もあります。また、狭い商圏を深く攻める小型フォーマットへの業態転換や、既存店の一部売場を強化して対抗する選択肢も考えられます。