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一人焼肉チェーンに「撮影用個室」登場、追加料金なしで予約可能に

khb東日本放送
2026年10月21日　飲食note

一人焼肉業態の店舗で、10月19日から店内の一角に個室を設置するサービスが始まった。予約制で追加料金はかからず、焼肉の様子を撮影できる。他の利用客が映り込むといったトラブルを避ける効果も見込まれる。運営元は今後、客の反響やオペレーション面を検証した上で、他店舗への展開も検討するとしている。

フクタンのひとこと

SNS映えを求める客のニーズと、他の客への配慮の両立に悩む経営者は多く、現場感覚に即した取り組みだと感じる方もいるのではないでしょうか。

一人焼肉という一人客向けの業態は近年定着してきましたが、撮影需要への対応と他客とのトラブル回避という2つの課題を同時に解決する工夫として、個室という設備投資に踏み切った事例といえます。追加料金を取らない点も、サービスとしての位置づけを示しています。

同様の個室設置には初期投資が伴いますが、間仕切りやパーティションなど低コストな代替手段で撮影スペースを確保する道もあります。また、特定の時間帯だけ個室を解放する、撮影専用の時間枠を設けるといった運用面での工夫で同様の効果を狙う方法も考えられます。

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