飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
GMOフィナンシャルゲートはローソンと、モバイルオーダーサービス「デジタルレストラン byGMO」を活用した実証実験を開始する。2026年7月からLINE注文の商品をオフィスへ届ける「マチのランチはおまかせ便 by ローソン」、同年8月からLINEで事前注文・決済し店頭受取する「ローソンモバイルオーダー」を順次実施し、コンビニを起点とした新たな購買体験の検証を行う。
注文から受け取りまでの手間を減らす仕組みは、忙しい昼時にランチを探すビジネスパーソンにとって魅力的に映るはずです。飲食店経営者にとっても、こうした動きは無視できない変化かもしれません。
コンビニ大手がモバイルオーダーやオフィス配送のPoCを進めることは、テイクアウト・デリバリー市場における競合構造を広げる動きと言えます。飲食店の昼営業やランチデリバリーにとって、コンビニは既に強力な代替先ですが、こうしたデジタル注文の利便性強化はその存在感をさらに高める可能性があります。
自店でもモバイルオーダーやLINE予約・決済の導入を検討し、注文の手間を減らす方向性は一つの選択肢です。また、オフィス街への配送需要に対応する法人向けランチサービスを強化するという道もあります。コンビニとの差別化として、店内での体験価値や作りたての品質を前面に打ち出す方法も考えられます。
名古屋名物「天むす」の老舗地雷也、法人向け弁当デリバリーに初参入
消費税論議が生む新市場、外食が冷凍食品参入を加速させる理由
人気YouTuberと給食受託大手のミールキット提携が破綻、2億円超の訴訟に発展飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
