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東京ディズニーシーのメキシコ料理店で、ドナルドダックをモチーフにした新メニュー「スパイシーミートのタコス」が発売された。価格は単品970円、セット1180円で、アルコールドリンクと合わせて楽しめる商品として紹介されている。テーマパーク内の飲食店による季節・キャラクター連動型の商品展開の一例といえる。
キャラクターとのコラボメニューは開発現場にとって夢と苦労が同時にある企画ですよね。ビジュアルと味の両立に頭を悩ませる担当者の姿が想像できます。
テーマパークや商業施設では、キャラクターやIPを活用した限定メニューが集客・SNS拡散の重要な手段となっています。単品970円という価格設定からも、話題性と収益性を両立させる工夫がうかがえます。
一般の飲食店でも、季節イベントやキャラクター性を持たせた限定メニューでSNS拡散を狙う方法があります。また、写真映えを重視した盛り付けや、セット販売による単価アップを組み合わせるという道も考えられます。
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