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持ち帰り弁当チェーン「ほっともっと」を展開する株式会社プレナスは、11月1日より税込550円から購入できる「得弁ランチ」シリーズを新発売する。ラインナップは『豚肉と野菜の味噌炒め得弁550ランチ』『麻婆竜田得弁ランチ』『ロコモコ風デミハンバーグ得弁ランチ』『ロコモコ風和風ハンバーグ得弁ランチ』の全4商品。従来はランチタイム限定だった値ごろ感のある弁当を、全時間帯で購入できるようにした点が特徴。2026年9月末時点で全国2,416店舗を展開しており、SNSでも新商品情報を発信している。
物価高が続くなか、価格と内容量のバランスに頭を悩ませている経営者の方も多いのではないでしょうか。大手チェーンの価格戦略の動きは、自店のメニュー構成を見直すヒントにもなります。
持ち帰り弁当という中食市場は、スーパーやコンビニとの価格競争が激しい領域です。今回のように時間帯を限定せず低価格帯の商品を打ち出す動きは、来店機会を増やし客数を底上げする狙いがあると考えられます。
自店でも、特定時間帯だけでなく一日を通して使える「お得な定番メニュー」を設けるという方法があります。また、原価を抑えつつ満足感を演出できる食材の組み合わせを工夫するという道も考えられますし、逆に高価格帯との二極化で差別化を図るという選択肢もあるでしょう。
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