大戸屋、愛知県岡崎市に新店オープン コロワイドグループが出店網を拡大

新店オープンのニュースを見ると、自店の商圏に大手が入ってこないか気になる経営者も多いのではないでしょうか。

大戸屋のような全国チェーンが地方都市の幹線道路沿いに出店を進める動きは、定食・和食ジャンルでの商圏競争が郊外にも広がっていることを示しています。コロワイドグループとしての出店戦略の一環とみられます。

近隣に大手チェーンが出店する場合、価格や品揃えで真っ向勝負するのではなく、地域密着のメニューや接客で差別化する道もあります。逆に商圏調査を行い、自店の強みを再確認する機会と捉える考え方もあるでしょう。