きちりHD、26年6月期は増益決算 経常利益4.3%増の5.76億円

大手チェーンの増益ニュースを見て、自分の店との差を感じてしまう経営者もいるかもしれません。ただ規模が違えば戦い方も違う、と割り切って見ることも大切です。

きちりHDのようなチェーン外食企業の決算は、原価上昇や人手不足が続く中でも収益を確保できているかを示す一つの指標になります。個人店にとっても、業界全体のコスト環境や消費動向を読むヒントとして参考になる位置づけです。

大手の増益要因が価格戦略なのかコスト管理なのかを注視し、自店に応用できる部分を探るという道もあります。逆に規模の違いを踏まえ、大手が追いにくい専門性やきめ細かな接客で差別化を図るという道もあるでしょう。