タリーズがホリデー限定メニュー発表、カフェ各社の季節商戦が本格化

季節限定メニューの企画や告知のタイミングに頭を悩ませている経営者の方も多いのではないでしょうか。

大手カフェチェーンが毎年この時期にホリデー限定商品を投入するのは定番の販促手法となっており、タリーズも例年通り季節商戦に合わせた新商品展開を行っています。スターバックスなど他チェーンも同時期に類似の限定商品を出しており、カフェ業界での季節需要の取り込み競争が激しくなっています。

自店でも季節限定メニューやグッズ展開で話題性を作るという道もありますし、大手の動きを参考にしつつ自店の強みを活かした独自の季節企画を考えるという道もあります。SNSでの限定商品の見せ方を工夫し、来店動機を作るという方法も検討の余地があります。