かっぱ寿司、モンスターエナジーとコラボ ノンアル・スマドリ・酒を選べる新ドリンク4種を期間限定で全店展開

猛暑の中、来店客の飲み物の好みが多様化していることに頭を悩ませている経営者も多いのではないでしょうか。ドリンクメニュー一つとっても、選択肢の幅が集客力に直結する時代になってきています。

外食業界では「飲めない・飲まない」層への配慮としてノンアル・微アル商品の拡充が進んでおり、大手チェーンが人気飲料ブランドとコラボすることで話題性と客単価向上を同時に狙う動きが目立ちます。今回の取り組みも、寿司という定番業態に若年層向けエナジードリンクの世界観を掛け合わせ、夏場の来店動機を作る施策と位置づけられます。

自店でも大手飲料ブランドとの期間限定コラボを検討する道もあれば、まずは既存メニューにノンアル・微アルの選択肢を増やすだけでも一定の効果が見込める場合があります。ドリンクメニューの見直しを、客単価向上や新規客の呼び込みのきっかけとして位置づける方法も考えられます。