飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
モスフードサービスが展開する「モスバーガー」の「モスカフェ」展開店舗にて、2026年9月9日から11月上旬まで期間限定ドリンクを販売する。ミツカンの果実系飲料「フルーティス ざくろ」を使い、ジンジャーエールと国産りんごゼリーを組み合わせた一杯として、秋シーズンのカフェメニューを強化する狙いとみられる。食品メーカーとファストフード・カフェチェーンのコラボによる季節限定商品企画である。
季節限定メニューの企画・調整には手間がかかるだけに、大手同士のコラボ発表を見ると自店の販促アイデアの参考にしたくなる経営者も多いはずです。
食品メーカーとカフェ・ファストフードチェーンが連携し、素材の話題性を借りて季節限定メニューを打ち出す動きは業界内で定着しつつあります。単独商品の宣伝よりも共同企画にすることで、双方の顧客層にリーチしやすくなる構造的なメリットがあります。
個店でも、食品メーカーの新商品や地域の特産品と組み合わせた期間限定メニューを展開する道があります。また、SNSでの見た目重視の訴求や、期間限定という限定感を活かした集客施策を試すという選択肢も考えられます。