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ハンバーガーチェーン「ドムドムハンバーガー」が10月22日より、期間限定新メニュー「麻婆なすチーズチキンバーガー」を全国店舗で発売する。公式X（旧Twitter）での告知投稿には「ぶっとんでて好き」「攻めてる、ドムドムらしい」などの好意的な反応が多数寄せられ、ポスターの文言も含めてSNS上で話題となっている。
奇抜なメニューがSNSで盛り上がる様子を見ると、自店でも何か仕掛けたくなる気持ち、よく分かります。
大手チェーンが定番から外れた組み合わせメニューで注目を集めるのは、話題性による集客・ブランディング強化の一環と位置づけられます。特にSNSでの拡散を前提にした商品設計は近年の大手の定番戦略になりつつあります。
自店でも期間限定で意外性のある組み合わせメニューを試す道もあれば、SNS告知の文言やビジュアルにひと工夫加えて反応を引き出す道もあります。無理に模倣せず、自店らしい「攻め方」を小規模に検証してみる方法も考えられます。
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