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デロンギ・ジャパンは2026年8月4日〜6日、東京ビッグサイト南展示棟1-2ホールで開催される「CAFERES JAPAN 2026」に出展する。同展はカフェ・ベーカリー・スイーツ業界向けの食材・調理機器・資材・サービスが集まる国内最大級の専門展示会。同社は小型から大型まで業務用コーヒーマシン全5モデルを一堂に展示し、カフェ開業や設備更新を検討する事業者に提案する構えだ。
コーヒーマシンの選定は開業準備の中でも悩みが尽きないポイントの一つで、実機を比較しながら検討できる機会は現場の経営者にとってありがたい情報です。
カフェ・ベーカリー・スイーツ業態では、味の均一化や人手不足対策として全自動マシンへの関心が高まっており、大手メーカーが展示会を通じて業務用機器のラインナップを訴求する動きは今後も続くと見られます。
実機を試せる展示会に足を運んで複数モデルを比較する道もあれば、既存店舗の抽出杯数や人員体制を踏まえてスペックを絞り込んでから商談に臨む道もあります。まずは資料請求やショールーム見学から情報収集を始める選択肢も考えられます。
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