ピザハット、夏休み限定でMサイズピザをSサイズ価格に「夏休み生活応援キャンペーン」開始

夏休みは子どもの食事回数が増え、外食・中食の需要が集中する一方で、値ごろ感が求められる時期。売上を伸ばしたい経営者にとって、こうした期間限定施策の反応は気になるところだろう。

大手デリバリー・テイクアウトチェーンが夏休みシーズンに合わせてサイズと価格を組み替えた期間限定キャンペーンを打つのは、家族層の来店・注文頻度を高める典型的な販促手法の一つ。個人店にとっても、閑散期や季節需要の変化に合わせた価格設計は参考になる動きといえる。

大手のような大規模な値下げは難しくても、期間限定でセットメニューや量の見直しを行い、割安感を演出する道もある。また、夏休み期間中の家族利用やお祝い需要に絞った限定メニューを用意し、SNSで告知するという方法も考えられる。