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元ソニーグループ社長兼CEOの平井一夫氏と、丸亀製麺を展開するトリドールホールディングス創業者で社長兼CEOの粟田貴也氏が対談を実施。人口減少や物価高騰など厳しい経営環境の中で求められるリーダーシップについて議論し、両者に共通する経営哲学として「感動」がキーワードとして語られた。前中後編の3回構成で、今回は前編にあたる内容が日経クロストレンドに掲載された。
人手不足やコスト増に頭を悩ませながらも、日々現場で判断を下している経営者にとって、大手トップの経営哲学は遠い話に思えつつも、根底にある考え方には共感できる部分があるかもしれません。
大手グローバル企業と外食大手チェーンという異なる業界の経営者が「感動」という共通のキーワードで語る対談は、規模の大小を問わず経営者に求められるリーダーシップ論として位置づけられます。生成AIの普及などで経営環境が変化する中、こうしたトップの思考が注目される背景があります。
大手トップの経営哲学をそのまま自店に当てはめるのではなく、自分の店・スタッフに合わせて要素を抽出するという読み方も考えられます。また「感動」という抽象的な概念を、メニュー開発や接客の具体的な行動指針に翻訳して取り入れるという方法も一つの道です。
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