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サガミホールディングスは11月2日、27年3月期連結経常利益予想を24.5億円から25.5億円へ4.1%上方修正した。前期の30.4億円からは16.3%減となる見通し（修正前は19.6%減）。上期(4-9月)経常利益も14.5億円から15.4億円に6.2%上方修正され、減益率は17.9%減に縮小した。和食チェーンを展開する同社の業績は依然前年を下回る水準だが、下方修正幅は和らいでいる。
自店の数字と照らし合わせて、大手チェーンの決算動向が気になる経営者も多いはずです。上方修正というポジティブな見出しでも、中身を冷静に見る視点は大切です。
サガミHDは和食（うどん・そば・とんかつなど）を展開する上場チェーンで、今回の修正は業績予想の下方リスクが当初想定よりやや和らいだことを示しています。ただし前期比では引き続き二桁の減益見通しであり、業界全体として外食需要や原価高の影響が続いていることがうかがえます。
大手チェーンの決算動向は、原材料費や人件費の業界全体のトレンドを読む材料として参考にするという見方もあります。自店の価格戦略やメニュー構成を見直す際の外部指標の一つとして活用する道もあれば、個店の実情に合わせて独自の判断を優先するという考え方もあります。
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