飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
フードリンクニュースが11月9日週のIR決算発表スケジュールを公開。対象は日本マクドナルド、すかいらーく、サンマルクホールディングス、ゼンショーホールディングス、トリドールホールディングスなど外食・中食関連37社。各社の四半期・中間決算が同週に集中して開示される見通しで、業界全体の業績動向を比較できるタイミングとなる。
自社の数字と向き合う時期に、大手チェーンの決算が一斉に出てくると、つい他社との比較で焦りや不安を感じてしまう経営者も多いのではないでしょうか。
外食業界では上場企業の決算発表が特定の週に集中する傾向があり、今回も大手ファストフード・ファミレス・うどんチェーンなど37社が同じ週に開示を予定しています。これにより客数・客単価・既存店売上高などの業界トレンドが一度に見えやすくなります。
大手の数字を自社の経営判断の参考材料として活用する道もあれば、業態や規模が異なる以上は参考程度にとどめ自店の数字management に集中する道もあります。また複数社の傾向を横断的に見て、値上げや客数動向など業界全体の潮流を把握する機会として使う方法も考えられます。
資さんうどん、社長交代と新メニューで「らしさ」喪失を懸念する声
東急ら、築170年の古民家を核にした木造商業施設「新綱島MICCA」横浜に開業
大戸屋HD、上期経常は微増も直近四半期は減益に転落 利益率も悪化
すかいらーく9月度、既存店売上2.9%増も客数は伸び悩み 月見商品効果に限界か飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
