
オーストラリアワインの販促キャンペーンで成果を上げた店舗上位3社が、豪州ワインツアーに参加できる企画が実施されたとの発表です。飲食店側の販促努力を海外視察という形で後押しする取り組みといえます。
日々の販促活動が、こうした特典として形になるのは嬉しい話ですよね。地道な取り組みが評価される機会は励みになります。
ワインなどの輸入食品業界では、取扱店に対してインセンティブ企画を用意し、販促活動を促す動きが見られます。今回のキャンペーンもその一例で、店舗側の販売努力を後押しする仕組みと位置づけられそうです。
こうしたキャンペーンへの参加を検討するという道もありますし、産地訪問で得た知識をメニュー説明やスタッフ教育に活かすという道もあります。また、自店独自の販促企画と組み合わせて集客につなげる工夫も考えられます。
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