
給食事業を手がけるメーキューが、受託先の社員食堂でアジア大会にちなんだフェアを実施した。参加国のうち5ヵ国の料理を提供し、大会の盛り上げに協力する取り組み。給食会社が国際イベントに合わせて企画メニューを展開する事例として紹介されている。
社員食堂という日常の場を使って、大きなイベントを身近に感じてもらう工夫は面白いですね。
給食・社食事業者は単なる食事提供にとどまらず、季節イベントや地域行事と絡めた企画で存在感を出す動きが広がっています。今回のようなスポーツイベント連動フェアもその一例と言えます。
自社でも季節行事やスポーツイベントに合わせた限定メニューを企画する道もありますし、地域の催しと連携してPR効果を狙う方法もあります。まずは小規模な期間限定フェアから試すという選択肢も考えられます。
味噌・醤油から冷凍食品へ、120年企業が貫く「変わり続ける」経営哲学
クラダシ×日本郵便、冷凍宅配弁当を共同開発 郵便局網で高齢・子育て世帯に販売拡大飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
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