京都・河原町三条に新商業ビル、焼肉「天壇」と韓国食堂「ハンザン」が出店へ

新しいビルに人気業態が集まると聞くと、近隣で店を構える経営者としては気になる動きですよね。立地の magnet 力が強まることへの期待と警戒、両方が入り混じるのではないでしょうか。

今回の動きは、焼肉と韓国料理という人気業態を一つの商業ビルに集約し、河原町三条エリアの集客力を高めようとする出店戦略の一例といえます。既存店舗の移転も伴っており、立地の最適化を図る動きが業界内で見られる構造的な現象の一つです。

周辺で営業する店舗としては、新規出店による人流変化を注視しつつ、自店の強みを再確認するという道もあります。また、同エリアの集客力向上を自店への送客機会として捉え、連携や差別化施策を検討するという選択肢も考えられます。