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三菱地所・サイモンが運営する「あみプレミアム・アウトレット」（茨城県稲敷郡）で、10～12月に計6店舗が新規・リニューアルオープンする。アウトドアの「Merrell」やショコラティエ「Pierre Marcolini」が期間限定出店し、時計の「Citizen」がリニューアル。飲食では炭火焼き魚の和定食店「しんぱち食堂」が新規出店するほか、コスメの「Celule」、アパレルの「Millet」も加わる。11～12月には和菓子・カステラの「八百甚／須崎屋」や、賞味期限15分という話題性の高いモンブラン「栗乃薫」なども期間限定で出店予定とされる。
商業施設の一角に出店するかどうか悩む経営者にとって、大手デベロッパーの集客施策は参考になる事例ですね。
アウトレットモールでは季節ごとにテナント入れ替えや期間限定出店を行い、来館動機を作り続ける運営手法が定着しています。今回も飲食・物販・アパレルを組み合わせることで客層の幅を広げようとする動きが見られます。
こうした商業施設の催事・期間限定出店の枠を活用して自店の商品を試験的に展開する道もありますし、話題性のあるメニュー開発のヒントとして注目する道もあります。自店舗の立地戦略を見直す材料として、こうした複合テナント構成を観察するという方法も考えられます。
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