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2026年9月発売予定のさつまいもスイーツ新商品がまとめられている。ロイヤルホストは「ほうじ茶香るお芋のパフェ」、RINGOは「焼きたてカスタードおいもパイ」を投入するなど、秋の定番食材であるさつまいもを使った商品開発が各社で続いている。具体的な価格や販売期間などの詳細は記事内で確認できないが、季節性の高い食材を軸にした限定メニュー展開が業界内で継続していることがうかがえる内容となっている。
秋の味覚を待ちわびるお客様の気持ちに応えたいと考える経営者は多いのではないでしょうか。季節限定メニューの企画に頭を悩ませる時期でもあります。
さつまいもは毎年秋になると各社が競って商品化する定番食材で、今回はロイヤルホストやRINGOといった外食・中食ブランドが相次いで新商品を発表しています。季節食材を軸にした限定商品開発は、業界全体で恒例化している動きと言えます。
自社でも季節限定メニューとして取り入れる道もあれば、他社の動向を見ながら差別化できる独自の切り口を模索する道もあります。原価や仕込みの手間を踏まえ、既存メニューのアレンジで対応するという選択肢も考えられます。
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